Buiten het Menu
Authentieke smaken uit Sardinë
Als Sandro en Evandro boodschappen gaan doen, komen ze vaak thuis met dingen die niet op hun boodschappenlijstje staan. Dat komt omdat ze altijd een oogje hebben voor ‘speciale’ dingen, die altijd een mooie aanvulling op het menu worden.
Zelfs hun leveranciers weten dit en proberen die speciale dingen dan ook voor ze te vinden en aan te bieden!
Dit zorgt ervoor dat ook de smaken van het seizoen een rol spelen in La Palazzina waarbij uiteraard de traditionele Sardijnse gerechten niet worden vergeten!
En die volle, authentieke smaken van de Sardijnse keuken zijn bijzonder, dus laat u absoluut eens verleiden door wat er op het krijtbord staat of wat er aan tafel wordt aangeboden als specialiteit.
U zult er zeker geen spijt van krijgen…
Deze week kunt u de volgende gerechten buiten de kaart om bij ons bestellen:
Pasta Fresca- Verse Gnocchi met een saus van pikante vers gemaakte worst, Gorgonzola burrata, rucola en Mortadella
Stuffato di Oca- Een heerlijke stoofpot van wilde gans op sardijnse wijze met onder andere juniperbessen en rode wijn.
Ossobucco a sa Sarda- Vers bereide Kalfschenkel op zijn Sardijna
Pizza Bianca con Bresaola- Witte pizza met Bresaola, burrata, verse geitenkaas, rucola en olijfolie
Filetto Reale- Ossehaas in een wilde paddestoelen en marsala saus
– Team La Palazzina
Lasciati tentare da un piatto fuori menù.
Laat u verleiden door een gerecht buiten de kaart om.